主料:
丝瓜，
一根干紫菜适量鸡蛋，
一个，
盐，
少许，
清水适量，
胡椒粉，
少许，
香油，
少许，
葱花，
少许
辅料:
味精，
少许丝瓜鸡蛋汤的做法步骤
1.丝瓜洗净用刀子刮掉外皮，滚刀切成小块，鸡蛋打散，葱花、姜沫备用；
2.起炒锅放入少许油、油热放入葱姜爆香；
3.放入丝瓜翻炒片刻；
4.加入适量的清水，盖上锅盖大火烧开煮至丝瓜变软；
5.撒上紫菜干、均匀地撒上蛋液，不要搅拌关火；
6.加入少许盐、胡椒粉、味精和香油；
7.盛入碗中撒上葱花即可；
8.成品图
9.成品图
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汤类 家常菜 汤羹 老人 晚餐 学生 丝瓜
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